冬至阳生，岁末迎福。12月21日，伴随着传统节气的韵律，2025福牌阿胶·中国福文化节在“中国阿胶之乡”平阴县东阿镇正式拉开帷幕。山东省文化和旅游厅非物质文化遗产处处长、一级调研员张百科，山东平阴经济开发区党工委副书记、管委会副主任李子元，福胶集团党委书记、董事长杨福安等共同见证了这一场传统与现代交融的文化盛宴。

“近年来，平阴充分发挥特色产业优势，积极推动食品与生物制造产业向智能化、绿色化、融合化发展。”活动现场，李子元在致辞中表示，希望福胶集团继续以国家级非遗技艺为基础，以AI赋能传统技艺，充分发挥祖源地优势，做强阿胶产业核心。县委、县政府及开发区将以更高标准、更优政策、更实举措护航企业发展，推动大健康产业与玫瑰、康养等业态深度融合，让平阴成为非遗传承与产业创新的典范之城。

本届文化节以“传承千年阿胶技艺，创新产业发展模式”为主题，通过一系列精心设计的环节，生动诠释了国家级非物质文化遗产——阿胶制作技艺的永恒魅力与时代新解。

一场拜师礼，叩问传承的“重量”

活动的核心环节之一，“非遗传承拜师礼”庄重上演，吸引了全场目光。新一代学徒向师父郑重递上拜帖，以古礼明志；师父则回赠象征“厚德载福”的胶令，并以戒尺行“戒尺加身礼”——这三记轻叩，寄托的是“质量先行、勇挑重担、德艺双馨”的千斤重托。现场，记录着新收徒名单的非遗谱系同步揭幕。这不仅是名字的罗列，更是福胶集团76年来，通过系统性梯队建设，确保千年古法技艺血脉不断、薪火相传的郑重宣言。

一套数字基因，赋予传统“未来密码”

在叩问传统之“重”的同时，福胶集团正轻盈地跃入数字化的“未来”。活动现场，阿胶数字非遗项目及AI数字智慧指挥调度中心的建设成果首次集中呈现。通过建立涵盖3946项的精细化管理标准，企业将依赖“口传心授”的古法工艺，全面转化为可永久保存、精准复现的“数字基因库”。这相当于为千年技艺装上了“最强大脑”，让每一道工序、每一个火候都有了科学的“传承密码”。正在实施的“5+1+2+N”增长战略，正驱动阿胶这一古老产业，向着高端化、智能化的新蓝海全速航行。

一次沉浸体验，让文化遗产“触手可及”

为了让古老非遗从博物馆的“陈列品”变为大众“可感、可触、可参与”的活态文化，本次活动设置了丰富的体验环节。在御胶坊非遗体验馆，游客不仅能沉浸式观摩非遗大师展示古法熬胶、切胶、擦胶、印字等绝活，更能亲手制作鲜炖阿胶、阿胶小丸子与中药香囊。而在神农广场的“沐福礼”互动中，每位参与者都能在仪式感中深度感知“福”文化的亲和底蕴。这些设计，真正让文化遗产走下高阁，走入人间烟火。

冬至，一阳初生。本届福文化节，既是一场岁末的民俗欢聚，更是一封阿胶产业面向未来的宣言。它清晰表明：深厚的文化底蕴是品牌屹立不倒的基石，而前沿的科技创新则是其翱翔未来的翅膀。二者相融，共同驱动着这家中华老字号品牌价值持续攀升，也为“非遗+工业+文旅+康养”的生态化发展模式树立了崭新的标杆，持续为平阴乃至山东的大健康产业高质量发展注入澎湃而持久的“福”动能。