关键词

专业采购商需求—健康、品质、创新

健康化成为首要关键词，低糖、低卡、功能性食品受到青睐。

—品质化同样重要，采购商更倾向于选择原料优质、工艺精湛的产品，以确保产品的稳定性和口碑。

—创新化需求显著，个性化定制、口味多元化、消费场景拓展等产品特点，将更好地满足市场多样化的需求。

根据对IFB-CC数据库内买家调研，电调整理出本届买家采购需求内容：

专业买家覆盖全国，其中来自西南、华东、华南地区的买家最多（112届数据）

主要买家类型构成以经销商、连锁商超、品牌代理商居多，食品制造、便利店、批发商、电商平台页构成了到场买家的主力军（112届数据）